Христофор Бунарджиев е роден през 1962г., зодия Стрелец.
Той е типичен представител на зодията, с ясна визия за бъдещето, с конкретни и точни цели, към които се стреми в личния си и професионален път.
Началното си образование получава в училище Кирил Христов, гр. Стара Загора. По-късно продължава, отначало в Пловдивската Английска Гимназия, а по-късно в Старозагорски ТЕТ " Г. Раковски“ , където се дипломира с отличие, втори по успех. След приемането във ВМЕИ Габрово отслужва редовната си двугодишна военна служба в специалните части на Българска Армия, където изучава още и турски език.
По програмата за обмяна на студенти е изпратен в Киевския Политехнически Институт, в специалността "Хидропневмоавтоматика". По-късно решава да се развива в областта на информационните технологии и преминава в задочна форма на обучение, като взема по две години за една в индивидуален план.
Започва професионалната си кариера като млад специалист в националния комплекс „Марица Изток”, където създава едни от първите локални компютърни мрежи и CAD системи в страната. На 23 години е един от най-младите членове на Съюза на математиците в България, с разработка на приложно софтуерно решение.
Завършва семестриално година и половина преди съвипускниците си и се дипломира с отличие!
На 19.03.1989 г., в регистъра на Старозагорския окръжен съд, под номер 6, създава ЕФ "Булком" - една от първите частни фирми в новата икономическа история на страната. Още първата година за 9 месеца компанията успява да реализира над 300 хил. лв. приходи от продажби.
Но времето за развитие на информационни технологии и приложения все още не е дошло. След внимателен анализ на ситуацията на пазара в началото на 90-а година, фирмата се ориентира към селскостопанския сектор като стратегически за развитието на страната ни. В края на 1990г. са извършени първите доставки на препарати за растителна защита, а по-късно през 1991г. и 1992г. се развива пълен продуктов портфейл от ПРЗ и торове. Започва създаването на дистрибуторска мрежа с откриването на офиси в Нова Загора, Карнобат и Бургас през 1992г.
Така се ражда Булагро АД - една от малкото компании в „Топ 100“ на България от агробизнес-сектора. По-късно е създадена и Булойл ЕООД, компанията, която в рамките на холдинга се фокусира върху доставката на петролни продукти, горива, масла за селскостопанския производител. От 1996г. Булагро АД е вносител на висококачествени хибридни семена, гаранция за високи добиви. По-късно в продуктовия портфейл на групата влиза и обратното изкупуване на зърнена продукция, а като част от стратегията за управление на риска - и селскостопанските застраховки.
След внимателен анализ на плачевното състояние на машинотракторния парк на страната, от 1998г. се създава Булагро Машини АД – фирмата, отговорна за вноса, дистрибуцията и най-важното - организацията на съвременен, ефективен и високопрофесионалин сервиз, на модерна селскостопанска техника.
В продуктовия портфейл на групата днес присъстват водещи марки като БАСФ, Байер, Кемтура, Валагро, Косад Семанс, Пьотингер, Харди и много други.
Христофор Бунарджиев е Агробизнесмен на България за 2008 и 2012 година.
Обществено значими проекти са двата мандата като председател на Клуба на Работодателя и двата мандата като председател на БАТА. От втория проект се ражда и изложението БАТА АГРО, което в момента е най-голямото изложение за селскостопаска техника не само в България, но и на Балканите.
През 2012 година Христофор Бунарджиев е удостоен с почетното звание Доктор Хонорис Кауза на Тракийския Университет в Стара Загора. Заслугите му към развитието на Стопанския факултет на университета включват изграждане на модерна учебна аудитория, участие в образователния процес като гост-лектор, стимулиране и подпомагане на практическото обучение на студентите.